วันอาทิตย์ที่ 10 กรกฎาคม 2565 วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย โดย ดร.อรพิน ดวงแก้ว ผู้อำนวยการฯ มอบหมายใหัแผนกวิชาการโรงแรมดำเนินโครงการพัฒนาทักษะเดิม (Upskill) เพิ่มเติมทักษะใหม่ (Reskill) เพื่อปรับนักเรียน นักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย ให้มีรายได้ระหว่างเรียนช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายโดยการใช้หลักสูตรระยะสั้น รายวิชาการผสมเครื่องดื่ม ณ อาคารปฏิบัติการและหอพัก วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย